Eipä oo ihan taas menny niinku piti. Viime viikolla kolmena peräkkäisenä iltana kaljaa ja tupakkaa päälle kuinka paljon lie.. Ei näin ei.

Olen ollut noin viikon nyt keski-suomessa kotona, täällä se vaan on jotenkin niin vaikeaa pitää itsekuria.. Jotain positiivista kuitenkin, kävin maanantaina lääkärissä ja siellä punnittiin, niin paino on kuitenkin syksystä asti pysynyt samana. Positiivista siinä on se että ei ole ainakaan noussut, vaikka on tullut mätettyä vaikka sun mitä ja liikuntakin on ollut niin pirun satunnaista.

Noh, vaikeuksien kautta voittoon....

Maanantaina kävin hakemassa meidän perheeseen uuden jäsenen. :)

Saanen esitellä Neiti Herra Tiuku Lapanen. :D <3

Tänään olisi kolmas päivä ilman tupakkaa. Voin kertoa että on tuskaista! Kouluhommat painaa päälle ja ahdistaa muutenkin. Apuna lopettamiseen käytän nikotiinilaastareita ja sähkötupakkaa (josta ei kyllä tunnu hirviästi olevan apua). Laastareiden avulla olen syksyllä lopettanut pariksi viikoksi, mutta ylläriylläri, lopetin niiden käytön liian aikasin ja niinhän se tuska vei taas voiton.

Olen polttanut 12-13 vuotiaasta aika lailla säännöllisesti. Eli noin kymmenen vuotta. Äh, elämäni paskin päätös on ollut aloittaa joskus. Mutta olihan se silloin siistiä kun kaikki kaveritkin poltti. Koulukiusattuna sitä sitten tunsi kuuluvansa johonkin porukkaan kun itsekin alkoi polttamaan.

Nyt siis lopetan oman terveyden takia ja tietenkin rahan takia. Ja tottakai T:n toiveestakin. On tullut huomattua aikanaan, että ei sitä pysty lopettamaan jos ei sitä itse oikeasti halua. ja vaikeaa se tuntuu olevan vaikka haluaakin. :D

Tänään olis tarkoitus lähteä salilla käymään, mutta en tiedä viekö kelkkaremppahommat sitten kuitenkin voiton.. saapi nähä...

Nyt makarooniloota uuniin ja koulutehtävien kimppuun!  

Nyt tuli semmoinen olo että haluan alkaa uudestaan kirjoittamaan tänne. Jonkinlainen purkamisen tarve iski. 

 Uutta elämää aloitellaan. Uuden miehen kanssa. Ja pyrkimys aloittaa myös uudet , terveellisemmät elämäntavat: tupakoinnin lopettaminen, alkoholin käytön vähentäminen, liikunnan lisääminen ja tietenkin ruokavalion parantaminen. 

Viime syksy oli loistava. Liikuin lähes päivittäin, kuntosalireeniä kolme kertaa viikossa, zumbaa, itämaista tanssia ja lenkkeilyä. Olo oli mahtava ja oli upeaa kun huomasi että kroppa lähtee kiinteytymään ja vaatteet näyttävät paremmalta päällä. Innoituksena oli laihdutuleikkaus, jonka takia olin käynyt jo lääkärin juttusilla ja ravintoterapeutilla. Tupakoinninkin lopetin pariksi viikoksi. Mutta sitten, mitä tapahtui?! voi senkun tietäisi. 

Kaikki alkoi siitä, kun niskat meni niin jumiin että pää ei kääntynyt kahteen viikkoon. Sitten tulikin mahtava, kauan odotettu reissu Äkäslompoloon ihanien työkavereiden kanssa, ja sitten tulikin se joulu. Kaikki lähti menemään alaspäin.. paitsi paino! noh, tällähetkellä paino ei ole se mikä häiristee, vaikka sitä onkin n. 30kg liikaa. Nyt tavoitteena on kiinteytyä, kohottaa kuntoa ja saada elämä taas raiteilleen.

Ennen joulua tapahtui ihme. Kaksi vuotta sinkkuna ja sekalaisissa irtosuhteissa ja on off suhteissa kärvisteltyä joku ihana ilmestyi elämääni. Ja arvatkaas miten, no tietenkin suomi24 treffi palstan kautta. :D uskomatonta mutta totta. Joskus aikaa sitten olin yleisen huvin vuoksi tehnyt profiilin sinne ja ensimmäistä kertaa moneen kuukauteen menin ja kirjauduin sinne. Siellä se oli, viesti ihanalta mieheltä johon ihastuin jo ensimmäisen viestin jälkeen. Siitä se lähti. Nyt ollaan yhdessä oltu reilu kuukausi. Välimatkaa meillä on reilut 300km ja ikäeroa 14 vuotta. Olen kuukauden aikana ollut noin viikon kotona, eli käytännössä elän tällä hetkellä täällä pohjois pohjanmaalla. T tykkää minusta juuri tälläisenä kuin olen. Ei tarvitse esittää mitään ja voidaan puhua asiasta kuin asiasta. Tottakai riitojakin on, mutta puhumalla niistä 10 minuutin sodista on tähän asti selvitty. Pitkästä aikaa olen oikeasti onnellinen!

Laihdutusleikkaus on nyt pitkän pohdinnan jälkeen hylätty. En tahdo  lähteä siihen näin nuorella iällä. Tiedän että pystyn itse vaikuttamaan omaan ulkonäkööni ja läskeihini jos vain oikeasti sitä haluan. Tästä se lähtee!

Äiteen synttärit ja isänpäivä on aina mukavasti samana viikonloppuna ni selviää yhillä samoilla juhlilla. :P

Samantapaisia kakkuja oon nähny parissakin blogissa ni aattelin kokeilla nyt sitä itte. :)

Tämmöinenpä siis tuli.. Välissä geishamousse, ja päällystetty pastaväreillä värjätyllä marsipaanilla. Marsipaanin alla sokericreme. Ruusut ja lehdet myös tehty marsipaanista..

Seuraavan kerran ku jotain päällystää ni täytyy muistaa toi alareuna huolitella tarkemmin!

Hitto noi ruusut  on vähän mitä on ku en tosiaan ole ku kerran aikasemmin niitä tehnyt... :/

Elikkäs nyt sitten viime päivittelyssä lupaamani K18 kakku.

Alunperin oli tarkoitus lähteä juhlimaan kaverin synttäreitä Hunksien keikalle, mutta se jouduttiin jättämään väliin, niin tässä sitten edes jotain silmäniloa:

Kakusta tuli vahingossa hiton iso. Tässä oli siis yksi 4 munan pohja ja yksi 6 munan pohja.

Välissä oli ihanaa geishamousse minkä bongasin Pullahiiren leivontanurkasta .  Tätä tullaan

 kyllä käyttämään vielä uudestaan! :) Marsipaanin alla sokericreme tasoittamassa, öh... ulokkeita. :D

Päällä vielä hieman kimallesuihketta tuomassa vähän öljyttyä Hunks meininkiä. :D

Geishamousse neljän munan kakkuun:

4 dl vispikermaa (itse laitoin 5dl)

100g maustamatonta tuorejuustoa (laitoin 200g)

5 kpl Geisha-patukkaa

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Pehmitä toisessa kulhossa tuorejuusto ja lisää joukkoon sulattettu suklaa. Sekoita joukkoon vielä vaahdotettu kerma.

Olin todella tyytyväinen tähän kakkuun! :) Seuraavaksi olisi tarkoitus kokeilla samanlaista kakkua, mutta eri sukupuolella. :D

Tässäpä pari kakkua mitä on tullu tehtyä parin viime viikon aikana.

Siskon 7-vuotis kakkua. :) Helinä-kakkukuva ostettu tiimarista, pursotukset flora vispiä ja välissä muistaakseni ihan vaan banaania, omenahilloa ja kermavaahtoa. :)

Samoihin juhliin meni tämäkin. Kuva maalattu sokerimassalle, pursotukset myös flora vispiä ja välissä taisi olla samat mätöt. :P

Papan synttäreille kakku. Ruusut yritin väkertää marsipaanista. Hieman kohmeloa pukkas päälle tuona aamuna ja jälkikin on sen näköistä...

Monsterit Oy, Kaverin 20v juhliin. :D Tästä tuli mielestäni tosi söpö. :) Kuva maalattu marsipaaniin pastaväreillä, pursotukset flora vispiä ja rahkaa, koristeet marsipaania. Ihanaa tuo "hile" mitä löysin tiimarista. :)

Sivuilla oli tuommoset lehdet vähän syksyn teemaa tuomassa. :) Välissä oli muistaakseni banaania, omenahilloa ja rahkakerma seos..

Mutta tässä nämä tälläkertaa.. Tulossa on K18 kakkua sit kuhan kerkiän kuvat koneelle laittamaan. :P

Päivitysten puuttesta johtuen aloitetaan jouluisissa merkeissä, vaikka kesä jo onkin...

Piparkakkurasia tuliaisiksi kummitädille.. Vähän tommonen räpellys, mutta laitetaan ekan kerran piikkiin.

Ensimmäinen piparkakkutalo minkä koskaan olen tehnyt. Mielestäni siitä tuli ihan kiva... :)

Jouluista kakkua. :) Päällä enkelikuoro ja lumihiutaleet marsipaanista, samoin sininen päällys. Välissä oli muistaakseni jotain omena-kaneli hässäkkää. Mielestäni oli tosi söpö, vaikka noi pursotukset onkin vähän tommoset.

No sitten vähän kesäisempään jo. :)  Elikkäs tuommone snickersin makuinen jäätelökakku. Suklaan alle siis piilotettuna jäätelöä, kinuskikastiketta ja suolapähkinöitä. :) Namnam, kyllä maistu. Meni typerästi tommoseks harmaaks toi suklaa. Oiskohan sen pitäny antaa olla huoneenlämmössä vähän aikaa ennen tarjouilua?

Tämähän on monestakin eri blogista tuttu Homer-kakku. :p Tein tämän viime vuonna pikkuveljen synttäreille toiseksi yllätys kakuksi. Päällä ja välissä pätkismousse ja Homer marsipaanista. :)

Hirveän kamalasti on tullut kaikkea tehtyä, mutta en oo saanut vielä kamerasta siirrettyä kaikkea koneelle ja kaikki nyt ei ehkä ole ihan julkaisu kelpoistakaan. :D

Mutta palaillaan paremmalla ajalla. :)

On ollut hieman taukoa päivittämisessä nyt. Elämässäni on tapahtunut niin paljon kaikkea, että en ole muistanut koko blogia!

Leiponut olen kuitenkin tosi paljon, enkä kyllä kaikkia itsekkään muista. :D

Tässä kuitenkin nyt joitakin lähipäivien hommia...

Sunnuntaina oli tarkoitus pitää sisaruksilleni halloween pippalot, mutta koska innostuin edellisenä iltana keikkailemaan, en jaksanut ruveta mitään isompia aamulla tekemään. Tein kuitenkin nämä muka-Halloween aiheiset muffinit:

Elikkäs reseptinä maailman helpoimmat muffinit:

4,5dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

1 kananmuna

0.5dl pullomargariinia

n.2dl maitoa

vajaa pussi pätkiksiä

+vähän kaakaojauhetta ja vaniljasokeria

Kuorrutus:

Flora vispiä

Punaista ja keltaista karkkiväriä

Vaniljasokeria

sokeria

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jaa jokaiseen vuokaan vähän taikinaa. Laita taikinaan puolikas(tai kokonainen) pätkispala ja peitä ne vielä taikinalla. 

Paista 200 asteessa n. 15min.

Anna jäähtyä ja koristele.

Sunnuntaina tein huvikseen myös rullavoileipäkakun, jonka ohjeen löysin jostakin blogista, mutta nyt en kuollaksenikaan muista että mistä!!!

Tässä ohje kuitenkin omaksi muokattuna:

16 palaa täysjyvä paahtoleipää

täyte:

Puolikas kurkku

puolikas paprika

suolakurkkua

fetajuustoa (murennettuna)

puolikas purkki ranskankermaa

n.100g valkosipulituorejuustoa

puolikas purkki maitorahkaa

pippurisekoitusta

ripaus suolaa

Koristeluun:

Kurkkua

minitomaatteja

rucola-salaattia

juustoraastetta

Raasta kurkku ja poista liiat nesteet. Pieni paprika ja suolakurkku todella pieniksi (itse jätin hölmönä liian isoiksi). Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Poista paahtoleivistä reunat. Levitä leivät 4x4 palaa leipää vieriviereen levyksi. Kostuta leivät esim. maidolla ja levitä 3/4 osa täytteestä viipaleiden päälle. Rullaa kuin kääretorttu tiukaksi ja kiristä vielä leivinpaperin avulla.

Laita jääkaappiin maustumaan mielellään yön yli (ite pidin ehkä pari tuntia ja ihan hyvää oli silti!).

Levitä loppu täyte rullan päälle ja koristele.

Tänään innostuin vielä tekemään karjalanpiirakoita valmiiksi itsenäisyyspäivää varten!

Tällä ohjeella tuli 80 coctail piirakan kokoista piirakkaa.

20dl ruisjauhoja

8dl vettä

4tl suolaa

4rkl öljyä

Sekoita jauhot, vesi ja suola keskenään. Lisää öljy ja "alusta" kädellä tasaiseksi.

Kauli taikina (osissa) jauhojen avulla melko ohueksi levyksi ja leikkaa pyöreällä muotilla paloja.

Levitä keskelle puuroa ja rypytä keskeltä aloittaen.

Paista 275 asteessa n.10 min.

Kun piirakat ovat valmiita, voitele ne vielä esim. pullomargariinilla (parempia tulee tietenkin oikealla voilla!!!).

Tarjoile munavoin kanssa.

Riisipuuron ohjetta tähän hätään en löytänyt (äitee teki mulle tänään puuron. :p).

Tein taikinan kahdessa osassa.

Loppukevennykseksi vielä leivät joilla huijattiin lapsia. Melkein jopa uskoivatkin. :D

Mukavat illan jatkot! -Johanna-

Sorry, on jäänyt vähän päivittelemättä. On ollut paljon kaikenlaista hässäkkää elämässä tässä lähiaikoina(esim.muutto, uusi työpaikka, opinnäytetyön tekeminen, valmistuminen, parisuhdeongelmat...), enkä ole oikeastaan kerennyt edes leipomaan mitään erityistä.

Nyt viikonloppuna on veljeni synttärit ja sinne pääsen leipomaan, joten päivitystä kuvien kanssa tiedossa. :)

Viikonloppua odotellessa, hyviä jätski kelejä kaikille! :)

Vanhempani lähtivät koko pääsiäiseksi ruotsiin, joten tuli heille leivottua mukaan pääsiäiskakku.

Kolmen munan pohja, päällystetty marsipaanilla ja koristelut sulatetulla tummalla suklaalla ja marsipaani kukilla. Heh, ei oikein onnistunu nuo suklaa raidat... Välissä on jo tuttu appelsiini-tuorejuusto täyte..

Mummollekin lähti tuliaiseksi kakku:

Googlettamalla löysin kuvan tämän tapaisesta kakusta ja yritin samaa, mutta ei ehkä ihan niin kauniilla lopputuloksella. :D Marsipaanin levitys sentään onnistui yllättävän hyvin. :p Ja edelleen kolmen munan pohja ja välissä on vadelmahilloa ja kermavaahtoa. Molempien kakkujen alla on sokerikreemi jonka ohjeen nappasin Kinuskikissalta.

Tässä vielä pikku-apurit maistelemassa omatekemiä muffinseja. :)

Näyttäisi maistuvan! :)

Aurinkoista pääsiäistä kaikille!